#001 - Menu do dia: Um papo sobre chocolate feat. Cassio Cevallos
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PururuCast na área! Neste episódio do Menu do dia nós batemos um papo com o Chef Chocolatier Cassio Cevallos, atualmente Chef na Barry Callebaut - a maior fabricante de chocolates...
show moreNeste episódio do Menu do dia nós batemos um papo com o Chef Chocolatier Cassio Cevallos, atualmente Chef na Barry Callebaut - a maior fabricante de chocolates do mundo!
Entenda porque amamos tanto chocolate, as transformações que este mercado tem sofrido, os desafios e inovações da indústria, o movimento “bean to bar” e muito mais!
Dê o play e só pare a hora que limpar o prato, hein?
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