Cecilia è una nutrizionista che vive negli Stati Uniti da ormai otto anni.

Partita per seguire il marito nel proprio percorso lavorativo, è riuscita a trovare la propria strada mettendo in pratica anni di studio nel campo della nutrizione, inventandosi di fatto un mestiere: consulenze nutrizionali online, in particolari per italiani ex pat che si destreggiano fra le file dei supermercati americani.

Mi ha raccontato del Midwest americano, un America lontanto dalle classiche mete battute dal turismo. Proprio per questo forse più autentica, con le immense distese di campi di grano e gli inverni rigidi, pieni di neve. Prima in Iowa, poi in Minnesota, proprio nel mezzo delle proteste a seguito dell'omicidio di George Floyd.

Non solo: abbiamo anche parlato dell'anno vissuto a New York e della sua attuale parentesi australiana, a Sydney.


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