011. Tecnologia in cantina e marketing?
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Description
In questa diretta LIVE Enartis e Wine Marketing Italia uniscono le forze per approfondire tematiche importanti per i produttori di vino che riguardano la tecnologia in vigna e in cantina...
show moreL'emergenza Covid ha cambiato le regole del gioco, dunque è bene rimanere aggiornati e non farsi trovare impreparati di fronte ai cambiamenti in atto.
Si parlerà di:
- Packaging: vetro bianco o colorato? Bisogna attrarre l'occhio del consumatore oppure preoccuparsi che il vino non subisca dei danni a causa della luce?
- Tappo a vite o tappo di sughero? L'eterna diatriba. Facciamo un po' di chiarezza illustrando pro e contro sia dal punto di vista della tecnologia che del marketing.
- Shelf life: quali soluzioni adottare per non compromettere la qualità del vino qualora si prolungasse la sua permanenza sugli scaffali o in cantina?
- Allarme rosso manodopera: a breve si intensificheranno sempre di più i lavori in vigna ma a causa delle frontiere chiuse si prevedono gravi difficoltà nel reperire manodopera qualificata. Come fare?
- Sanificazione degli ambienti: visto il virus, come è possibile rendere sicura la cantina e ricominciare gradualmente ad effettuare degustazioni in cantina? Quali prospettive future ci sono per l'enoturismo?
Con:
- Michele Manzo, Area Manager Italia Enartis
- Davide Tescaro, Sales Specialist Enartis Italia
- Roberto Cooper Bortolussi, fondatore di Wine Marketing Italia
Information
Author | Roberto Bortolussi |
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