Co zrobić aby Twoja skóra była zdrowa i promienna? Kompleksowo odpowiadam na to pytanie w tym odcinku! Dowiesz się jakie są cztery najważniejsze filary zdrowej skóry i poznasz tricki, które pomogą Ci odzyskać piękną cerę. Jak zawsze przygotowałam sporo ciekawostek (m.in. z zakresu psychosomatyki) oraz kilka interesujących badań naukowych. Jaki wpływ na cerę ma światło niebieskie, sen czy... regularne pranie? Dlaczego nie warto dotykać twarzy, jaka jest złota piątka przypraw i... co ma wspólnego skóra ze storczykiem :) Odkryj razem ze mną tajemnice pięknej i zdrowej skóry!

Link do suplementów z HealthLabs Care z rabatem 10% 👉 https://healthla.bs/Gruszecka10MySkin

Badania, na które powołuję się w odcinku:
1. Kwasy omega-9: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951898/
2. Niebieskie światło a skóra: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6280109/
3. Dotykanie twarzy: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25637115/

Odcinki podcastu, o których wspominam w odcinku:
Odcinek #007 → Technika body scan: https://youtu.be/ONjvCIRW0UY
Odcinek #013 → Więcej o ładunku glikemicznym: https://youtu.be/PZ2lkhAukKk

Mój Instagram:
https://www.instagram.com/fit_gruszecka/

Mój Facebook:
https://www.facebook.com/KarolinaGruszeckaDietetyk/

Moja grupa na FB Clean eating by Gruszecka:
https://www.facebook.com/groups/1008891972485382/

ZAKWAS Z BURAKA
Naturalny napój energetyczny, odmładzający (źródło antyoksydantów) i wzmacniający odporność. Permanentne zmęczenie jak i nawracające infekcje często objawiają się zbyt niskim poziomem żelaza lub ferrytyny (magazynu ustrojowego żelaza) we krwi. Możesz temu zapobiec, pijąc regularnie zakwas z buraka. Dzięki procesowi naturalnej fermentacji dostarczysz swojemu organizmowi bakterii kwasu mlekowego, cennych dla Twoich jelit.
Pij zakwas systematycznie, najlepiej codziennie lub co drugi dzień rano. Zacznij od ilości 50ml, stopniowo zwiększając ilość do 100 ml dziennie.

Składniki:
-2 kg buraków
-2 litry przegotowanej i ostudzonej wody
-1 główka polskiego czosnku
-2 łyżki soli
-liście laurowe (2 liście)
-ziele angielskie (2 ziarna)
-odrobina pieprzu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:
Zagotuj wodę z solą i przyprawami, a następnie odłóż do wystygnięcia. Przygotuj 5-litrowy słój. Buraki wyszoruj, cienko obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
Kawałki powinny były dość grube i ciężkie (aby nie wypływały na wierzch).
Na dnie słoja ułóż czosnek, a następnie buraki. Zalej solanką z przyprawami, tak aby dokładnie przykrywała buraki. Zakręć słój szczelnie. Proces kiszenia będzie trwał ok. 5-7dni. Warto czuwać i próbować zakwasu na bieżąco. Jeśli pojawi się piania na powierzchni - pozbądź się jej za pomocą łyżki. Jeśli pojawi się pleśń, cały zakwas będzie niestety do wyrzucenia (na pierwszy raz możesz przygotować zakwas z połowy porcji). Po 6-7 dniach, gdy zakwas będzie miał intensywny kolor oraz smak, zlej go do czystej szklanej butelki lub wyparzonych słoików i i trzymaj w lodówce.
Co zrobić z burakami, które zostały? Możesz z nich przyrządzić sałatkę lub spożywać jako dodatek do obiadu. A zakwas pij każdego dnia lub co drugi dzień na zdrowie!
Ciekawostka: Zakwas z buraka smakuje najlepiej... w kieliszku od wina :)