Anabel Blasco Moreno es diplomada en Estadística (1er Premio Nacional de Fin de Carrera de Educación Universitaria), licenciada en Ciencias y Técnicas Estadísticas (3er Premio Nacional de Fin de Carrera de Educación Universitaria) y también ha cursado el máster en Estadística y Investigación Operativa por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC). Actualmente se encuentra en su último año del Doctorado en Matemáticas que estima presentar a final de año.

Trabaja como consultora estadística y coordinadora del área de formación al Servicio de Estadística Aplicada de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y es profesora asociada del Departamento de Economía e historia Económica, donde imparte las asignaturas de Estadística I y Estadística II.

Le interesa en especial la modelización estadística, en particular, los modelos cero-inflados aplicados a la ecología, la biología, la medicina y otras ciencias. Actualmente, su tesis versa sobre estos modelos y los modelos de captura y recaptura. Si en los primeros el problema estadístico deriva del exceso de ceros, en los segundos, el problema deriva de la ausencia de los mismos porque no se han podido observar.

Es miembro fundacional de la Sociedad Catalana de Estadística y pertenece al grupo de investigación Advanced Stochastic Modelling, liderado por su tutor de tesis y catedrático del departamento de matemáticas de la UAB, Pere Puig.