#06 SZEFOWA KUCHNI || Ewa Malika Szyc - Juchnowicz

Oct 15, 2021 · 46m 50s
#06 SZEFOWA KUCHNI || Ewa Malika Szyc - Juchnowicz
Description

Bohaterką #06 odcinka podcastu Ósma/Szesnasta jest szefowa kuchni, Ewa Malika Szyc - Juchnowicz, właścicielka restauracji Malika w Gdyni oraz Machina Eats & Beats w Gdańsku, finalistka I edycji programu Top...

show more
Bohaterką #06 odcinka podcastu Ósma/Szesnasta jest szefowa kuchni, Ewa Malika Szyc - Juchnowicz, właścicielka restauracji Malika w Gdyni oraz Machina Eats & Beats w Gdańsku, finalistka I edycji programu Top Szef Polska, autorka książki “Przyprawy”.
Ukończyła filologię francuską, jednak postanowiła w życiu zajmować się tym, co kocha najbardziej, czyli gotowaniem. Kuchnię swojej restauracji określa jako północnoafrykańską.

Malika jest Polką urodzoną w Algierii. Gotując wykorzystuje doświadczenie jakie zdobyła wychowując się w Afryce, egzotykę kuchni tego rejonu z najlepszymi polskimi produktami.

Jeśli interesuje Was kuchnia świata, macie w planie otworzyć własną restaurację lub stać się topowym kucharzem to na pewno jest odcinek dla Was!

Dowicie się też m.in.:
🍅 Jak poprawnie wymówić nazwę najsłynniejszej pizzy świata
🍆 Jak wygląda casting i kulisy popularnych show kulinarnych... i jak tam się dostać
🍅 Czy można pełnić jednocześnie funkcje szefa kuchni i restauratora
🍆 Z czego słynęła kuchnia staropolska
🍅 Co jest najważniejsze, żeby przyrządzać zjawiskowe dania

Prowadzące:
Natalia Jaz Jażdżewska & Magdalena Kamanin

Podcast 8/16 jest o najzwyklejszych, a jednocześnie najciekawszych zawodach tego świata i o ludziach, którzy spełniają się w swoim zawodzie.
show less
Information
Author Magdalena Kamanin, Natalia Jaz
Organization Magdalena Kamanin, Natalia Jaz
Website -
Tags

Looks like you don't have any active episode

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Current

Podcast Cover

Looks like you don't have any episodes in your queue

Browse Spreaker Catalogue to discover great new content

Next Up

Episode Cover Episode Cover

It's so quiet here...

Time to discover new episodes!

Discover
Your Library
Search