A volte è bello uscire dalla semplicità e provare qualcosa di più particolare, senza entrare in tunnel di ricette difficili o troppo elaborate. Le tagliatelle allo zafferano zucchine e speck sono quel tipo di pietanza da provare quando si è più tempo, magari durante una uggiosa domenica mattina.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr di tagliatelle
5 zucchine tagliate a cubetti
150 Speck grattugiato
Una bustina di zafferano
Noce di burro
Olio
Sale
Berberè o spezie a vostro piacimento

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