111. Uber ingredients: un’impresa eccezionale a New York - Michele Casadei Massari di Lucciola
Sep 11, 2023 ·
36m 9s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Ma l'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale. Immaginate di essere un giorno in spiaggia, di star ascoltando Lucio Dalla e di colpo decidere che è il momento di partire...
show more
Ma l'impresa eccezionale, dammi retta, è essere normale.
Immaginate di essere un giorno in spiaggia, di star ascoltando Lucio Dalla e di colpo decidere che è il momento di partire per gli Stati Uniti.
Questa è la storia di Michele, imprenditore emiliano-romagnolo che nel 2009 ha deciso di partire alla volta di New York.
Iniziando da un chiosco di caffè a Union Square, oggi Michele è head chef e proprietario del ristorante Lucciola, a Manhattan.
Lucciola è un ristorante dell'Upper West Side la cui cucina ruota intorno a ingredienti importanti, ma soprattutto grandi vini.
Con Michele abbiamo parlato di come far impresa negli Stati Uniti sia diverso che altrove.
Pronti? Si parte!
Link:
Iscriviti al nostro talk a Cascina Nascosta (free) → https://cascinanascosta.org/etn/uomini-o-caporali-il-costo-umano-del-cibo/
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Michele Casadei Massari→ https://www.instagram.com/michelecasadeimassari/
Segui Lucciola → https://www.instagram.com/lucciolanyc/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
show less
Immaginate di essere un giorno in spiaggia, di star ascoltando Lucio Dalla e di colpo decidere che è il momento di partire per gli Stati Uniti.
Questa è la storia di Michele, imprenditore emiliano-romagnolo che nel 2009 ha deciso di partire alla volta di New York.
Iniziando da un chiosco di caffè a Union Square, oggi Michele è head chef e proprietario del ristorante Lucciola, a Manhattan.
Lucciola è un ristorante dell'Upper West Side la cui cucina ruota intorno a ingredienti importanti, ma soprattutto grandi vini.
Con Michele abbiamo parlato di come far impresa negli Stati Uniti sia diverso che altrove.
Pronti? Si parte!
Link:
Iscriviti al nostro talk a Cascina Nascosta (free) → https://cascinanascosta.org/etn/uomini-o-caporali-il-costo-umano-del-cibo/
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Michele Casadei Massari→ https://www.instagram.com/michelecasadeimassari/
Segui Lucciola → https://www.instagram.com/lucciolanyc/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
Information
| Author | Juice |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
