112. Chemical Wine is over? - Michele Bontempi di La Dispensa
Sep 18, 2023 ·
37m 45s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
“CHEMICAL WINE IS OVER” Dixit. Questa è una delle frasi che negli anni hanno reso Michele Bontempi conosciuto nella scena gourmet italiana. Michele è un personaggio divisivo, o si ama...
show more
“CHEMICAL WINE IS OVER”
Dixit. Questa è una delle frasi che negli anni hanno reso Michele Bontempi conosciuto nella scena gourmet italiana.
Michele è un personaggio divisivo, o si ama o si odia, ma in oltre 20 anni di ristorazione è riuscito a mettere San Felice del Benaco sulla mappa della ristorazione italiana.
La Dispensa, ristorante aperto insieme al padre nel 1999 quando Michele era solo quattordicenne, è diventata una meta per gli appassionati italiani e non solo.
Pesce freschissimo, carni frollate e vino naturale sono la cifra di un ristorante che fa di ricerca e selezione della materia prime il suo elemento distintivo.
Con Michele abbiamo naturalmente parlato di ristorazione, ma anche di imprenditoria e sostenibilità economica.
Ci ha portato attraverso questi 24 anni di La Dispensa e ci ha raccontato come il ristorante è cambiato grazie al vino naturale.
Pronti? Si parte!
Link:
Iscriviti al nostro talk a Cascina Nascosta (free) → https://cascinanascosta.org/etn/uomini-o-caporali-il-costo-umano-del-cibo/
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Michele Bontempi→ https://www.instagram.com/michibontempi/
Segui La Dispensa → https://www.instagram.com/ladispensasanfelice/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
show less
Dixit. Questa è una delle frasi che negli anni hanno reso Michele Bontempi conosciuto nella scena gourmet italiana.
Michele è un personaggio divisivo, o si ama o si odia, ma in oltre 20 anni di ristorazione è riuscito a mettere San Felice del Benaco sulla mappa della ristorazione italiana.
La Dispensa, ristorante aperto insieme al padre nel 1999 quando Michele era solo quattordicenne, è diventata una meta per gli appassionati italiani e non solo.
Pesce freschissimo, carni frollate e vino naturale sono la cifra di un ristorante che fa di ricerca e selezione della materia prime il suo elemento distintivo.
Con Michele abbiamo naturalmente parlato di ristorazione, ma anche di imprenditoria e sostenibilità economica.
Ci ha portato attraverso questi 24 anni di La Dispensa e ci ha raccontato come il ristorante è cambiato grazie al vino naturale.
Pronti? Si parte!
Link:
Iscriviti al nostro talk a Cascina Nascosta (free) → https://cascinanascosta.org/etn/uomini-o-caporali-il-costo-umano-del-cibo/
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Michele Bontempi→ https://www.instagram.com/michibontempi/
Segui La Dispensa → https://www.instagram.com/ladispensasanfelice/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
Information
| Author | Juice |
| Organization | Juice |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
