1x06 Sapere il Sapore (Intervista)
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Description
Puntata atipica per Gianduia, oggi condivido con voi l'intervista rilasciata a Castalimenti nella Pastry Arena in occasiona di Sigep 2023. Dopo una prima parte più personale sul mio percorso, parlerò...
show moreDopo una prima parte più personale sul mio percorso, parlerò del ruolo del gusto in pasticceria, del sapore e della degustazione.
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Author | Gian Luca Forino |
Organization | Gian Luca Forino |
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