3x11: Cosa abbiniamo a Villa Gemma di Masciarelli
Jan 14, 2023 ·
31m 27s
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Description
Il nostro viaggio attorno al mondo alla ricerca degli abbinamenti più interessanti ci porta oggi da Masciarelli Tenute Agricole, che ci ha fornito una bottiglia di Villa Gemma, il loro...
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Il nostro viaggio attorno al mondo alla ricerca degli abbinamenti più interessanti ci porta oggi da Masciarelli Tenute Agricole, che ci ha fornito una bottiglia di Villa Gemma, il loro Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva del 1999.
Abbiamo intervistato allora Marina Cvetic, brand manager di Masciarelli.
E cosa lo chef avrà abbinato? È presto detto: tortelli ripieni di ragù d'anatra e il suo fondo con verdure croccanti, fondutina di parmigiano reggiano e la sua aria.
L’azienda vinicola: https://www.masciarelli.it/
Su Instagram: https://www.instagram.com/masciarelli_winery/
Su Facebook: https://www.facebook.com/MasciarelliTenuteAgricole
[00:00:18] Benvenuti (o bentornati)
[00:00:45] Il vino di oggi
[00:01:19] Intervista a Marina Kle***
[00:20:46] Il vino (in teoria)
[00:22:03] Il piatto (in teoria)
[00:23:41] La scheda del vino
[00:25:09] L'abbinamento
[00:27:41] Alternative
[00:28:17] Reperibilità
[00:28:43] Conclusione
Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti (e talvolta anche con Gabriele Palermo).
Ci trovate su…
Instagram: https://www.instagram.com/ilvinoloportoio_/
Facebook: https://www.facebook.com/Il-Vino-lo-Porto-Io-103675074460079/
Telegram: https://telegram.me/technopillzriot
Sito web: https://ilvinoloportoio.runtimeradio.it
Email: ilvinoloportoio@runtimeradio.it
Marco Barbetti su Instagram: https://www.instagram.com/marcobarbet/
Gabriele Palermo su Instagram: https://www.instagram.com/gabriele.palermo1978/
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Abbiamo intervistato allora Marina Cvetic, brand manager di Masciarelli.
E cosa lo chef avrà abbinato? È presto detto: tortelli ripieni di ragù d'anatra e il suo fondo con verdure croccanti, fondutina di parmigiano reggiano e la sua aria.
L’azienda vinicola: https://www.masciarelli.it/
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[00:00:45] Il vino di oggi
[00:01:19] Intervista a Marina Kle***
[00:20:46] Il vino (in teoria)
[00:22:03] Il piatto (in teoria)
[00:23:41] La scheda del vino
[00:25:09] L'abbinamento
[00:27:41] Alternative
[00:28:17] Reperibilità
[00:28:43] Conclusione
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