#5 - Carbonara di zucchine
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Description
Questa estate , in campagna, ho avuto la fortuna di poter usufruire del raccolto dell’orto di un mio caro amico. Le zucchine a trombetta crescevano a dismisura lungo la rete...
show moreMi sono messo veloce ai fornelli ed è uscito un piatto semplicissimo ma davvero spettacolare, che non fa rimpiangere per niente la versione classica.
Fonte:
http://www.cucinaresenzamenate.it/2019/10/08/pasta-alla-carbonara-con-zucchine/
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 280 g di pasta
- 400 g di zucchina (meglio trombetta o comunque bella soda)
- 4 uova
- formaggio grattugiato
- sale
- pepe
- berbere’ o spezie varie
Musica di Ilya Truhanov | https://icons8.com/music/author/ilya-truhanov-1
Information
Author | Roberto Sitzia |
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