Resumen libro “La revolución de la glucosa” de Jessie Inchauspé.

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Con el libro se aprende a entender el efecto de los alimentos en nuestro cuerpo y a poner más atención a lo que comemos.

Es un libro que tienes que leer.

Usa muchos estudios científicos y aunque es verdad que algunos de los estudios están hechos con personas diabéticas, ella experimenta consigo misma y comprueba que los resultados son prácticamente iguales en ella sin ser diabética.


El resumen del libro tiene tres trucos clave que te ayudan a tener mucha más salud y energía.

Los resultados se empiezan a ver en un par de semanas tras aplicar estos tres aprendizajes que se centran en evitar las subidas repentinas de los niveles de glucosa en sangre que están relacionadas con muchas enfermedades.


Aprendizaje 1: Cuando comas empieza primero por las verduras (fibra), luego carnes, pescados (grasa y proteínas) y termina con los postres y productos procesados como dulces, pan, pasta, arroz (hidratos de carbono)

Aprendizaje 2: Toma un vaso de agua con una cucharada de vinagre de manzana antes de comer para reducir los picos de glucosa.

Aprendizaje 3: Camina 10 minutos antes y después de comer.

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Muchísimas gracias por estar al otro lado y nos vemos en el próximo episodio del podcast “Grandes aprendizajes”.

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