L’argomento di questa puntata è il turismo enogastronomico, infatti il titolo della tesi è “Il turismo enogastronomico come fattori di sviluppo e di promozione del territorio bresciano”, la tesi è stata realizzata da Giulia Garletti, studentessa della facoltà di Lingue con l’aiuto del relatore, il professor Valerio Corradi, docente di Sociologia del turismo e della correlatrice, la professoressa Maria Paola Pasini, docente di marketing. Nell’intervista, la studentessa ci ha illustrato gli aspetti peculiari del turismo enogastronomico considerando in particolare il territorio bresciano e i motivi che l’hanno portata a sceglierlo come argomento della sua tesi, mentre la professoressa ci ha spiegato qual è stato il suo ruolo come correlatore.