L'Azienda Agricola F.lli Lapietra nasce nel 1999 dall'idea dei due fratelli Vincenzo e Pasquale Lapietra, è un'impresa che coltiva pomodori e cetrioli in idroponica senza suolo, metodo di coltivazione che permette di ottenere tra l'altro prodotti senza nichel e a residuo zero.

Il processo produttivo è altamente innovativo anche grazie ad un impianto di illuminazione a Led presente nella serra in vetro, che permette di ottenere una produzione di alta qualità anche nei mesi invernali e con scarsa luce solare.

L'azienda pone molte attenzione all'aspetto della sostenibilità, prediligendo fonti rinnovabili di energia e massimizzando l'utilizzo dell'acqua, ottenendo così un risparmio di acqua sino al 90% confrontato con una produzione tradizionale in pieno campo