Artusi regionale pt. 5: la Sicilia

Jan 28, 2019 · 38m 2s
Artusi regionale pt. 5: la Sicilia
Description

Sospendiamo momentaneamente la serie delle puntate aggettivate per iprendere momentaneamente la serie delle puntate regionali. Forti di un'ospite indigeno, questa settimana vi proponiamo un audiopranzo composto interamente da piatti siculi....

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Sospendiamo momentaneamente la serie delle puntate aggettivate per iprendere momentaneamente la serie delle puntate regionali.
Forti di un'ospite indigeno, questa settimana vi proponiamo un audiopranzo composto interamente da piatti siculi.
Interamente, o almeno quasi.
Siculi, o almeno circa.

Le ricette di giornata:
Maccheroni con le sarde alla siciliana, ricetta n° 88.
Perine di riso, ricetta n° 201.
Cuscussù, ricetta n° 46.
Pollo colla marsala, ricetta n° 264.
Nasello alla palermitana, ricetta n° 463.
Zuppa tartara, ricetta n° 676.
Rosolio di cedro, ricetta n° 747.
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Author Radio Ca' Foscari
Organization Radio Ca' Foscari
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