Nella mattinata di martedì 2 novembre, è stato ospite, nei microfoni di Fabiana Paolini e Claudio Chiari, il campione mondiale di tiramisù Stefano Serafini. Stefano nella vita è un gioielliere, ma ha da sempre la passione per il tiramisù: in diretta ci ha spiegato cosa l'ha condotto alla vittoria dei mondiali e quanto sia stato importante mantenere la calma durante la gara. Ci ha parlato di come e quando si svolge la competizione mondiale e ha poi concluso rivelandoci alcuni ingredienti segreti per realizzare un tiramisù eccezionale.