Carlo Cracco - La mia cucina: cerebrale e di cuore - Festival della Mente 2008
Feb 18, 2008 ·
38m 37s
![Carlo Cracco - La mia cucina: cerebrale e di cuore - Festival della Mente 2008](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/a46579678b0e94c70866e961bc8daeaf.jpg)
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La storia professionale, ma anche personale, di uno dei più grandi cuochi al mondo, che giovanissimo ha ottenuto il massimo dei riconoscimenti da tutti i critici. Le scelte di testa,...
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La storia professionale, ma anche personale, di uno dei più grandi cuochi al mondo, che giovanissimo ha ottenuto il massimo dei riconoscimenti da tutti i critici. Le scelte di testa, ma anche di cuore che lo hanno portato a creare piatti unici e a delineare una concezione molto personale e innovativa di una cucina contemporanea, ma allo stesso tempo rispettosa delle tradizionali. Un incontro per immagini e parole per mostrare il processo creativo di uno chef straordinario.
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Author | Festival Della Mente |
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