Carlo Cracco: stare in cucina e in sala non è un lavoro, è una missione
Nov 25, 2022 ·
16m 5s
![Carlo Cracco: stare in cucina e in sala non è un lavoro, è una missione](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/0ee18a48c529dd6793dedff58d3608bc.jpg)
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Siamo stati abituati a vederlo in un certo modo, nei format di cucina televisivi. Tra sguardi di ghiaccio, delusioni e anche qualche urla. Ma lo chef Carlo Carlo è molto...
show more
Siamo stati abituati a vederlo in un certo modo, nei format di cucina televisivi. Tra sguardi di ghiaccio, delusioni e anche qualche urla. Ma lo chef Carlo Carlo è molto di più e, forse, non è questo neanche un po'. «Cuochi, camerieri e sommelier devono essere formati, si tratta di un percorso. Chi vuole imparare deve essere accolto, trattato bene e aiutato a crescere».
show less
Information
Author | Corriere del Ticino |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company