Chi mi conosce sa che ho forti tendenze nerd, al confine col geek e quindi può immaginare come negli ultimi mesi io non abbia fatto altro che sperimentare ogni applicazione creativa possibile delle intelligenze artificiali. Potrei scriverci un libro.

Ad un certo punto mi son detta: perché non chiedere a ChatGPT di intervistare un grande chef? Il TOP della tecnologia contro il TOP dell'arte creativa e artigianale in ambito gastronomico?

L'occasione si è subito presentata: i 20 anni de Il Pagliaccio di Anthony Genovese, il due stelle Michelin storico romano in via dei Banchi Vecchi, realizzato con Marion Lichtle, socia e grande pasticciera.

Conosco Anthony da quasi tutto il ventennio. L'ho visto ricevere riconoscimenti importanti, apprezzamenti da ogni parte del mondo, ma anche soffrire per le difficoltà incontrate lungo il percorso e lottare, sempre, con il suo accento inconfondibile, del talento da vendere e il sostegno del suo staff. Per questo un omaggio alla carriera mi sembrava d'obbligo.

Ho impostato Chat GPT in modo che proponesse domande insolite a Genovese e al suo fidato General Manager, Matteo Zappile. Ne è venuta fuori un'intervista buffa, anche parecchio interessante.