Insieme a Michele Fino, docente universitario, scrittore ed esperto di politica legata al mondo dell’alimentazione, discutiamo di gastronazionalismo, associazioni di categoria e di come scienza e cibo vengano usati dalla politica per cercare consenso.

Scritto da Chiara Caprio e condotto insieme a Simone Montuschi. Supervisione Maria Mancuso, musiche e post produzione di Francesco Fusaro. 

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