Che cosè la Reazione di Maillard
Oct 23, 2020 ·
34m 29s
![Che cosè la Reazione di Maillard](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/8ab5bdbd11ae7ec2793e6c312acbbd52.jpg)
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La reazione di Maillard è la reazione più importante che avviene in cucina. Vediamo insieme che cos'è? Se ti interessa trovi un video corso gratuito su https://www.nutrizioneincucinaacademy.it/manage/courses/
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Author | Antonio Galatà |
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