¿Cuánto deberíamos reducir nuestro consumo de carne a la semana para evitar que la crisis climática empeore? Es decir, ¿cuántas hamburguesas podrías comer sin dañar al medio ambiente? Según el documento, reducir el consumo de carne al equivalente de dos hamburguesas de carne de ternera por persona a la semana para 2030 ayudará a evitar una crisis climática. Este ejemplo de esas dos hamburguesas tendrían que ser la única carne que ingiriéramos a la semana para cumplir con el objetivo y hacer frente a la emergencia climática que asola el planeta.
Un nuevo informe Estado de la Acción Climática 2022 del World Resource Institute (WRI), publicado en octubre una 'lista de cosas por hacer' para la humanidad, y llama a la sociedad a que reduzca su consumo de carne, entre otras cosas, para reducir el calentamiento global.

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Documentación: Elena Vargas
Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego

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