Fare la spesa, chiudere tortellini per Massimo Bottura, fare le pizzate in compagnia, fare un selfie con il Papa… la vita al Tortellante trascorre serena, ma scandita da colpi di scena notevoli. A raccontare a Enrico Brizzi cosa succede nel laboratorio di pasta fresca e nella “scuola di autonomia” del Tortellante sono Francesco De Cicco e Andrea Pongiluppi, due tortellanti cintura nera di tortellini, ma anche di fumetti, musica e film.