Ep. 218 - Batteri lattici e proprietà
Aug 16, 2024 ·
4m 51s
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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Il nomadismo di Lactiplantibacillus plantarum e la rilevanza di questa specie come modello in studi di biologia e biotecnologie alimentari " redatto...
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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola "Il nomadismo di Lactiplantibacillus plantarum e la rilevanza di questa specie come modello in studi di biologia e biotecnologie alimentari " redatto per noi da Antonia Corvino, pubblicato sul nostro blog.
In questo articolo si approfondisce nello specifico le caratteristiche di un LAB con caratteristiche particolari e utili all'industria alimentare. Buon ascolto!
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In questo articolo si approfondisce nello specifico le caratteristiche di un LAB con caratteristiche particolari e utili all'industria alimentare. Buon ascolto!
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