Ep.3 - I Supertuscan: libertà, eleganza, identità

Oct 30, 2024 · 39m 50s

Description

Dove non c’era niente è nato Sassicaia, e poi un territorio. Dove c’era un territorio si è provato a dimenticarlo, per far nascere i Supertuscan. La libertà è la matrice...

Dove non c’era niente è nato Sassicaia, e poi un territorio. Dove c’era un territorio si è provato a dimenticarlo, per far nascere i Supertuscan. La libertà è la matrice alla base di questi vini dal gusto internazionale. L’assenza di ogni regola e tradizione, nel caso di Sassicaia. La presenza di regole da cui svincolarsi, nel caso dei Supertuscan nati nel Chianti. Entrambi hanno avuto come riferimento la finezza dei vini francesi, e hanno raggiunto la notorietà internazionale grazie alla critica anglosassone. Graziano Nani e Jacopo Cossater, con Priscilla Incisa della Rocchetta e Antonio Boco, percorrono questi due binari, che oggi si incontrano grazie all’identità.

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