Ep 35 - Canestrum Casei: valorizzazione dei formaggi DOP IGP storici del meridione d’Italia
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Episodio 35 - Intervista a Massimo Todaro, responsabile del progetto di ricerca dell'https://www.unipa.it/ Canestrum Casei, che ha avuto lo scopo di valorizzare e di mettere a punto strategie comuni di...
show moreUniversita degli Studi di Palermo - Dipartimento SAAF ha partecipato a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si è tenuto a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - CANESTRUM CASEI
Information
Author | Fondazione Qualivita |
Organization | Fondazione Qualivita |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
Comments