Ep. 37 - La fluidodinamica nell'industria alimentare
Nov 26, 2020 ·
2m 14s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Oggi parleremo dell'impiego di modelli di calcolo come la fluido-dinamica computazionale per analizzare le proprietà termiche degli alimenti e per sviluppare i processi di essiccazione, nonché per migliorare la qualità...
show more
Oggi parleremo dell'impiego di modelli di calcolo come la fluido-dinamica computazionale per analizzare le proprietà termiche degli alimenti e per sviluppare i processi di essiccazione, nonché per migliorare la qualità degli alimenti.
show less
Information
| Author | Food Hub |
| Organization | Food Hub |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
