Hoy con Manel Morillo como invitado, uno de los principales referentes a nivel nacional en el sector del Delivery y la hostelería en general. Manel lidera Con Gusto Consulting y más recientemente han puesto en marcha Congusto Robótica, una división que trabaja en el campo de la automatización de la producción en restauración. Hemos charlado sobre su trayectoria profesional desde la barra del restaurante hasta el mundo de la consultoría. Manel nos ha trasmitido su radiografía sobre el estado del sector y por supuesto hemos charlado sobre digitalización y automatización como estrategia. Este podcast ha sido patrocinado por EATAMIGO, el asistente virtual para la recogida de pedidos para Delivery.