Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani

Radici, il salone dei vini e oli del Sud Italia - Il podcast ufficiale

Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani

May 29, 2022 · 17m 40s

Chapters

01 · La scheda di Simona Giacobbi: il vino che cresce sui vulcani

1m 23s

02 · L'intervista a Maurizio Valeriani: si può coltivare intorno a un vulcano?

4m 12s

03 · Le zone vulcaniche del Sud e le loro caraterristische

6m 18s

04 · Esistono caratteristiche comuni nei vini di zone vulcaniche diverse?

8m 46s

05 · La mineralità dei vini vulcanici, cosa c'è di vero?

11m 9s

06 · Vini vulcanici e abbinamenti gastronomici

12m 58s

Description

Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di...

Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di terrore e distruzione, ma anche di vita. Anzi, vite. Facciamo un viaggio nel viaggio alla scoperta di questi vini in compagnia del giornalista enogastronomico Maurizio Valeriani.

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