#healthmefood #alimentazione #acqua

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L’alimento più’ importante che non può’ mancare in nessuna dieta, non lo mastichi, ma lo bevi. La nostra cara amica acqua, tanto ignorata, ma senza la quale non potremmo vivere più’ di due o 3 giorni senza. Oggi volevo parlarti di questo importantissimo alimento, a zero calorie, e 100 mila benefici. Perché’ se bevi poco, parti già’ con il piede sbagliato. Per cui oggi parliamo di acqua.

Perché’ sia cosi importante e' uno spolier che ti ho già’ dato, nel senso che se non bevi muori presto, come viene controllata e quale bere.

E’ ovvio che un semplice video su Youtube non potrà’ mai essere esaustivo su un argomento tanto ampio, ma perlomeno cercherò’ di gettare le basi per una presa di coscienza di questo alimento. Cosi se sei fra quelle persone che bevono poco, almeno ti sto tirando un pochino le orecchie. Le nostre cellule, i nostri organi, tutto quello che ci compone, e’ fatto per il 70 / 80 per cento di acqua e per cui bisogna capire l’importanza strutturale dell’acqua all'interno del nostro organismo.

Privare il nostro corpo dell’acqua ci ridurrebbe a pelle ed ossa, senza volume e senza forma. Tutti i fluidi che circolano nel nostro corpo, come il liquido intercellulare, il sangue i muchi, sono prevalentemente composti di acqua e per cui oltre a svolgere una componente strutturale, funge anche da vettore e da reagente e solvente per molte delle reazioni chimiche, siano esse intracellulari che non. Anche gli scarti del nostro corpo sono prevalentemente eliminati attraverso un uso preponderante dell’acqua, come ad esempio le urine. Ma anche come termoregolatore ad esempio se pensi alla sudorazione.

Quanta acqua per cui devi bere per fare funzionare il tuo corpo e permettere tutti i processi sopracitati. Senti sempre dire due litri al giorno? La risposta e’ che dipende, perché’ in realtà’ quello che devi fare e’ bilanciare l’acqua eliminata attraverso urine, feci, sudorazione o respirazione. Se sei in estate o fai attività’ fisica, sara’ una situazione diversa del trovarsi a due gradi sul divano di casa.

In linea di massima si può’ dire che pero’, che mangiando una buona dose di frutta e verdura, dal quale si possono ricavare circa 1 litro al giorno di acqua, un altro litro e mezzo o meglio due, andrebbero integrati attraverso bevande composte da acqua, o da acqua vera a propria. Bere quando? Sempre. Anche se in giro si sentono sempre di più’ cose strampalate, bisognerebbe sempre bere durante la giornata, evitando la sensazione della sete, che sopraggiunge sempre, quando siamo in deficit idrico. Anche quando si mangia, perché’ non e’ assolutamente vero che acqua o frutta a fine pasto, visto che si sente dire anche questo, rallentano la digestione o possono anche rallentare il processo degli enzimi. In tutti i passaggi dell’apparato digerente, a partire dalla bocca, ma poi nella complessità’ del tratto digestivo, l’acqua presente e’ tanta. Per cui non bisogna farsi problemi su quando bere. Magari nel dubbio sempre meglio bere un pochino di più’ ed in maniera spezzettata, distribuita durante la giornata. Perché’ se i vantaggi sono importanti nel bere, quando l’acqua scarseggia siamo già’ in uno stato in cui tutti i liquidi del nostro organismo vengono dirottati, per poter sopperire alle mancanze funzionali.

Ricordati che quando si parla di acqua, non intendo solo prendere quella del rubinetto o della bottiglia cosi come e’. Un te’, una camomilla, una tisana. L’importante e’ introdurre liquidi. Non importa da dove venga.