Nel nostro itinerario dal Nord al Sud Italia è arrivata l’ora di fare sosta al centro, nella terra di Dante, laddove si dice abbia avuto origine la storia della lingua italiana: rallentiamo e assaporiamo ogni momento in questa terra per mettere una lente d’ingrandimento sul pane della Toscana, celebre per essere preparato senza sale.
In una società sempre più frenetica poche sono le persone che riconoscono il valore del tempo. Daniel Lunardi questo lo sa e rallenta mettendo le mani in pasta, lasciando il suo posto fisso da geometra. Ciclista per passione, il pane che più lo rappresenta è il Grani Antichi Toscani Bio, per questo lo abbiamo raggiunto per farcelo raccontare.

Grani antichi toscani | con Daniel Lunardi

Che la magia di un pane speciale arrivi fino alle vostre case, arricchendo un momento di condivisione, è l’augurio di sempre, ma prima di sedervi a tavola non dimenticate di raccontarci nei commenti com’è andata con la preparazione. Ci sentiamo alla prossima sfornata.

Credits: Andrea Febo | Daniel Lunardi