I Consorzi Bra, Raschera e Toma Piemontese Dop - Intervista a Franco Biraghi
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Dopo due anni di stop forzato, tornano in presenza gli eventi dei Consorzi di tutela dei formaggi Bra, Raschera e Toma piemontese Dop. Sabato 30 aprile al Teatro Lux di...
show moreSabato 30 aprile al Teatro Lux di Scarnafigi si svolgerà uno show cooking con tre grandi chef dell’Associazione Cuochi Alta Etruria che illustreranno ai presenti come coniugare passato e presente, tradizione e innovazione, partendo dai piatti tipici della cucina medioevale e rinascimentale, attualizzandola con i gusti delle note Dop casearie locali, per un’idea tanto innovativa quanto insolita di alta cucina. Il secondo appuntamento in programma è domenica 1 maggio con il celebre pizzaiolo Luciano Sorbillo, vincitore del campionato mondiale di pizza alla pala.
Franco Biraghi, presidente dei tre Consorzi di tutela dei formaggi Bra, Raschera e Toma piemontese DOP, ha presentato gli appuntamento di Scarnafigi e le attività di promozione di queste tre eccellenze gastronomiche regionali.
Ascolta l'intervista.
CAFE' BLEU, il bistrot radiofonico di RBE - 7° stagione
di e con Claudio Petronella
in onda su RBE Radio Beckwith dal lunedì al venerdì dalle 11:05 alle 12:30 in replica alle 23
www.rbe.it/trasmissioni/cafe-bleu
Information
Author | RBE - Radio & Tv |
Organization | Radio Beckwith |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company