Krzysztof czyli sekrety toruńskich pierników
Dec 1, 2022 ·
29m 34s
![Krzysztof czyli sekrety toruńskich pierników](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/47431ea50fe3048f9a5d5977321a55ca.jpg)
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Jak upiec pyszne, tradycyjne pierniki na święta? Jaka jest ich historia? Warto wiedzieć o kilku rzeczach zanim się za pieczenie zabierzemy. Bardzo ważne są między innymi odpowiednie przyprawy korzenne dodane...
show more
Jak upiec pyszne, tradycyjne pierniki na święta? Jaka jest ich historia? Warto wiedzieć o kilku rzeczach zanim się za pieczenie zabierzemy. Bardzo ważne są między innymi odpowiednie przyprawy korzenne dodane do ciasta. Ale nie tylko. Wszystkiego dowiecie się z mojej rozmowy z Panem Krzysztofem z Muzeum Toruńskiego Piernika. Jakie kształty miały pierniki kiedyś, a jak wygladają dziś? Co zapisano w najstarszym przepisie na piernikowe ciasto? Ile takie ciasto musi leżakować zanim uformujemy pierniki i je upieczemy? Jak i czym ozdabiać pierniki? No i wreszcie co jest najważniejsze podczas pieczenia pierników? Posłuchajcie.
show less
Information
Author | Marek Piotr Wójcicki |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company