La bizzarra ossessione del bignè LIVE con Mario Decorato
Oct 16, 2023 ·
57m 15s
![La bizzarra ossessione del bignè LIVE con Mario Decorato](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/427a58b4625a019a671cc209f99b3add.jpg)
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Description
XVI secolo. Un prototipo di bignè alla corte di Caterina de' Medici. Una storia a controversa che si litiga la paternità tra Italia e Francia. Ma cosa c'entra questa famosa...
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XVI secolo. Un prototipo di bignè alla corte di Caterina de' Medici. Una storia a controversa che si litiga la paternità tra Italia e Francia.
Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza?
Ma cos'è la pasta choux? E come si fa?
Chi realizzò per primo il croquembouche?
Ricette, anedotti, qualche pettegolezzo.
Insieme a Mario Decorato, pasticcere appassionato di storia, faremo un viaggio indietro nel tempo per scoprire segreti e curiosità sul bignè, un piccolo ma esplosivo dolcetto, re indiscusso del cabaret di pasticcini della domenica.
Attenzione! Crea dipendenza.
Grazie a Mario Decorato per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.
https://clacson.media
https://www.radioactive20068.it
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Ma cosa c'entra questa famosa regina italiana sulla diffusione di questa deliziosa prelibatezza?
Ma cos'è la pasta choux? E come si fa?
Chi realizzò per primo il croquembouche?
Ricette, anedotti, qualche pettegolezzo.
Insieme a Mario Decorato, pasticcere appassionato di storia, faremo un viaggio indietro nel tempo per scoprire segreti e curiosità sul bignè, un piccolo ma esplosivo dolcetto, re indiscusso del cabaret di pasticcini della domenica.
Attenzione! Crea dipendenza.
Grazie a Mario Decorato per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.
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