La lingua del pane - Pizza: che storia!! - 3^ puntata
May 11, 2024 ·
24m 22s
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Description
Una volta cibo della miseria, oggi piatto passpartout dove si può mettere di tutto: l’emblema della cucina italiana che è l’italianismo gastronomico più usato nel mondo e l’immagine più presente...
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Una volta cibo della miseria, oggi piatto passpartout dove si può mettere di tutto: l’emblema della cucina italiana che è l’italianismo gastronomico più usato nel mondo e l’immagine più presente sui social. Un affascinante racconto a tutto tondo delle mille trasformazioni della parola e del contenuto della pizza. Con una certezza: fin dall’antichità è stata la ricetta più napoletana che ci sia.
Le musiche di questa puntata:
Cicerenella, Lo guarracino, La serpe e Carolina
NUOVA COMPAGNIA DI CANTO POPOLARE
Il forno sul cortile è un podcast prodotto da Il Girasole di Travacò
a cura di Donatella Mele – Jacopo Binazzi – Simone Piovan
testi e conduzione: Donatella Mele
Coordinamento fonico: Cristina Castagnoli
Grafica: Studio Nerò
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Le musiche di questa puntata:
Cicerenella, Lo guarracino, La serpe e Carolina
NUOVA COMPAGNIA DI CANTO POPOLARE
Il forno sul cortile è un podcast prodotto da Il Girasole di Travacò
a cura di Donatella Mele – Jacopo Binazzi – Simone Piovan
testi e conduzione: Donatella Mele
Coordinamento fonico: Cristina Castagnoli
Grafica: Studio Nerò
Information
| Author | Il Girasole di Travacò |
| Organization | Il Forno sul Cortile |
| Website | - |
| Tags |
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