Diverse volte abbiamo toccato l’argomento del rapporto col cibo ma è importare focalizzare sul fatto che, a a partire dal cibo, ognuno, può trasformare la sua interazione con la realtà.
Sorridi ai tuoi organi e al cibo che stai per mangiare, con complicità e amore perché avete un piano in comune: quello di realizzare la missione dell’Anima, la rivoluzione dell’Anima.
Usa il tuo potere creatore per reindirizzare energeticamente la tua vita, a partire dalle piccole cose… dall’energia della tua casa, al modo in cui ti nutri.
Tutto parte dalla tua energia
Se anziché nutrirti di cibo manipolato da altri, dai al cibo la tua impronta nell’amore, la tua vita incomincia a cambiare.
Usciamo dallo schema “patricentrico” millenario che vuole nascondere l’energia invisibile di ogni cosa nella vana illusione di poter controllare tutto.
C’è una forza immensamente più grande in ognuno di noi: il potere creatore inestimabile che ci deriva dal riunirci all’essenza naturale vitale, invisibile delle cose, all’eterno femminile, all’ Anima Mundi.
Questo fa parte del patto, della missione di tutte le essenze incarnate attraverso un’anima.
Nella tradizione spirituale misterica, in quella alchemica e in quella sciamanica, la cosiddetta realtà è considerata esperienza soggettiva il che vuol dire che, la visione che siamo capaci di produrre, incide moltissimo sulla manifestazione della realtà.
Per incominciare a cambiare te stesso e l’energia che ti circonda, mentre mangi, produci immagini di pace, bellezza, armonia e amore e contemplale, attivandole in tutto il tuo ambiente.
Concediti alcuni istanti per rilassarti profondamente, respirando nel cuore come in una delle nostre meditazioni…
Sei tutt’uno con la tua essenza, nel campo delle infinite possibilità, nell’energia della creazione
Benedici te stesso e tutti i tuoi organi e senti come il campo di energia emesso dal tuo cuore coordina, sostiene e nutre tutto il tuo corpo
Rilassa tutti i muscoli del viso, senti la luce chiara entrare dalla sommità del tuo capo dentro al tuo viso, ai tuoi occhi e alla tua bocca fino a diffondersi in tutto il corpo. La luce chiara connette il tuo cuore col cuore della madre terra e col tuo sole d’origine e sei immersa nell’abbraccio della Madre Divina, pura creazione nell’amore.
Rilassa le tue mascelle, respira e mastica profondamente, a lungo, per alcalinizzare il cibo.
Mentre produci le tue immagini di amore, bellezza, armonia, stai mangiando amore, bellezza e armonia
E tutto in te si eleva a quella frequenza, sei quella frequenza e la espandi intorno a te in tutta la tua casa, animali, piante…
Rimani per qualche istante ed esprimi l’intento di fissare quest’ energia nell’ambiente…
Per tornare all’importanza dell’intrinseca energia del cibo, propongo oggi due ricette a base di ceci proprio perché i legumi sono da sempre, considerati simbolo di ciò che va e viene dalla terra, dell’eterno ritorno della vitalità dal profondo della terra e la sua eterna rinascita.
Le fave, nell’antica Roma, venivano offerte alle divinità che rappresentano il ciclo della semina e del raccolto, l’alternanza fra la vita e la morte e il fagiolo è tutt’ora considerato un simbolo di prosperità proprio perché connesso alla rigenerazione naturale della vita in natura.
I greci consideravano poi i ceci come portatori di potenza e infatti il loro nome deriva da kikus=forza, da cui anche il nome di Cicerone.
Secondo una leggenda basca inoltre, i ceci hanno il potere di tenere lontane le frequenze basse.
Una ricetta che propongo oggi è fra l’altro, anche a base di rosmarino, tradizionalmente collegata al Dio del del sole, dal notevole potere antiossidante e depurativo, ottimo per depurare il fegato.
Per l’infuso è sufficiente lasciare riposare le foglie in acqua bollente per una decina di minuti e poi bere anche più volte al giorno a meno di specifiche controindicazioni.
Ed ecco la ricetta delle “frittelle di ceci al rosmarino” che potrete consumare calde o fredde, accompagnandole a insalate o verdure appena scottate.
Ingredienti per 4 persone
250 g di farina di ceci
7 dl d’acqua
Una bustina di lievito per pizze e focacce
Rosmarino in polvere
Aglio in polvere
Olio extravergine d’oliva
Sale, pepe

Setacciate la farina in una ciotola ed aggiungete il lievito e una punta di sale.
Mescolate bene con un frustino mentre aggiungete l’acqua per evitare la formazione di grumi e profumate con abbondante rosmarino e, a piacere, aglio in polvere.
Spennellate d’olio una grande padella antiaderente e versatevi il composto a cucchiaiate in modo da ottenere delle frittelle di circa 7/8 cm di diametro.
Lasciatele uniformemente dorare cuocendole circa 3 minuti per parte e proseguite fino a terminare la pastella preparata.
Pepate leggermente se vi fa piacere e servite.
E un'altra ricetta

Farinata ai cipollotti, germogli e pepe rosa
Ingredienti per 4 persone:

250 g di farina di ceci
70 g di germogli di cipolla o porro
3 cipollotti o in mancanza porri giovani
pepe rosa
olio extravergine d’oliva spremuto a freddo
sale

Mettete la farina di ceci in una ciotola e, amalgamando con un frustino, mescolatela a 6 dl d’acqua minerale naturale e a 2 dl d’olio.
Lasciate riposare il composto per almeno 2 ore, coperto, mescolando di tanto in tanto.
Sbucciate, lavate ed affettate al velo i cipollotti utilizzandone anche la parte verde; pestate 2 cucchiaini di pepe rosa.
Incorporate entrambi al composto di farina di ceci, aggiungete i germogli accuratamente lavati ed asciugati, districandoli bene e versate il tutto in una larga e bassa teglia antiaderente abbondantemente unta d’olio.
Salate e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 30’.
Servite la farinata possibilmente appena uscita dal forno.

Tempo di preparazione: 10’
Tempo di cottura: 30’

Nota: la farina di ceci è molto versatile e nutriente, ricca di proteine e ferro, calcio, magnesio e potassio. Rappresenta quindi un piatto completo se abbinata a vegetali ricchi di vitamine. Se vi avanza della farinata, tagliatela a piccoli pezzi e ripassatela un attimo in forno caldissimo condita con un filo d’olio, diventerà super croccante!