Giunti all'8a puntata di Libri a Tavola abbiamo avuto come ospite Davide Pini, uno dei piu’ grandi esperti in Italia di marketing relazionale del mondo HORECA (che per chi non lo sapesse, sta per Hotel, Restaurant & Caterings!).
In particolare, ha approfondito il suo progetto GastroMarketing, un movimento che ha fondato nel 2010; di cui trovate i dettagli anche qui: https://gastromarketing.it/


Come dovrebbero ragionare ora i ristoratori a seguito dell’emergenza? Buon ascolto!