Una de las leyendas más conocidas sobre el origen del café, es que proviene de Etiopia, África. Un pastor observo que sus cabras, después de comer los frutos de este arbusto, desconocido en ese tiempo, se volvían más enérgicas; así que decidió probar este fruto y experimento una sensación similar.

Hoy hablaremos de la importancia del café, y de las investigaciones y experiencias que se han estado trabajando con el Ing. Javier Hoyos García, director ejecutivo y gerente tecnológico de Tecnicafe.

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