Panissa Days a Vercelli, intervista allo chef Fabio Villa

Oct 14, 2024 · 8m 54s
Panissa Days a Vercelli, intervista allo chef Fabio Villa
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Come rinnovare un piatto della tradizione come la Panissa di Vercelli? Con lo chef Fabio Villa, a Café Bleu, abbiamo cercato di sapere qualcosa di più su questo piatto a...

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Come rinnovare un piatto della tradizione come la Panissa di Vercelli? Con lo chef Fabio Villa, a Café Bleu, abbiamo cercato di sapere qualcosa di più su questo piatto a base di riso e su come si prepara. Villa fa parte del comitato organizzatore dei Panissa Days, eventi che celebrano questo piatto attraverso degustazioni e laboratori.

Questo contenuto è stato estratto dalla trasmessione in diretta di Café Bleu in onda lunedì 14 ottobre 2024 su RBE radio TV.
Café Bleu è il bistrot radiofonico e televisivo di RBE, un programma di e con Claudio Petronella in onda dal lunedì al venerdì dalle 11:15 alle 12:32 in replica alle 23 - Stagione 10.
Info su podcast, racconti immersivi per immagini, frequenze FM, DAB, TV, audio e video streaming su www.rbe.it
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Author RBE - Radio & Tv
Organization Radio Beckwith
Website www.rbe.it
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