Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz - Q-Graderzy z misją
![Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz - Q-Graderzy z misją](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/6ebd3633f680a4e25ae47536765db8d9.jpg)
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Paula Gwarek i Błażej Walczykiewicz to członkowie elitarnego grona, w Polsce liczącego nieco ponad 20 członków. Są Q Arabica Graderami, czyli osobami, które mogą oficjalnie nadawać kawom oceny. Te magiczne...
show morePaula Gwarek pracuje w Bero Polska, gdzie odpowiada za sprowadzanie i ocenianie kaw u tego międzynarodowego importera.
Błażeja Walczykiewicza nie trzeba pewnie przedstawiać słuchaczom podcastu, ale dla porządku: wspólprowadzi w Gliwicach palarnię kawy Kafar oraz firmę szkoleniową Coffee Support.
Podczas półtoragodzinnej rozmowy poruszyliśmy mnóstwo tematów. Kilka z nich:
- jak oceniane są kawy i na jakiej zasadzie dostają te magiczne punkty?
- czy możliwe są kawy ocenione na pięćdziesiąt punktów? A na sto?
- jak czytać opisy na opakowaniach?
- jak wyglądają cuppingi w Kafarze?
- jak wybrać kawę do otwierającej się właśnie palarni?
- dlaczego kawa jest droga, a będzie jeszcze droższa?
Paula i Błażej wielokrotnie podkreślali, że Q Graderzy mają pomagać, a nie antagonizować i dzielić. Oraz ciągle podnosić swoje umiejętności. Stąd też ich spotkanie w Warszawie. A gdzie i po co się wybierali - dowiecie się z tego odcinka.
Bero Polska: https://bero.pl
Kafar: https://palarniakafar.pl
Coffee Support: https://coffee-support.com
W odcinku wspominamy o sytuacji na Ukrainie.
Możesz wesprzeć Ukrainę kupując kurs nas stronie http://www.globalcalibration.coffee
Information
Author | PODCAST O KAWIE |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company