Ricette Marche – Maccheroni alla pesarese
Feb 28, 2025 ·
1m 25s
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Description
Quantità e ingredienti: Per il sugo alla pesarese: - 300 gr di polpa di vitello macinata - 40 gr di burro - 1 cipolla tritata - 1 bicchiere di brodo...
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Quantità e ingredienti:
Per il sugo alla pesarese:
Per il ripieno:
Per la cottura:
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Per il sugo alla pesarese:
- 300 gr di polpa di vitello macinata
- 40 gr di burro
- 1 cipolla tritata
- 1 bicchiere di brodo di carne
Per il ripieno:
- 100 gr di petto di tacchino tritato
- 100 gr di prosciutto cotto tritato
- 100 gr di fegatini di pollo tritati
- Tartufo a piacere
- 1 mestolo di panna liquida
- Sale
- Pepe
Per la cottura:
- Burro
- Formaggio groviera grattugiato
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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