Ricette Marche – Tortellacci caciotta, carciofi e fave
Mar 5, 2025 ·
2m 2s
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Description
Quantità e ingredienti: Per la pasta - Farina 200 gr - Uova 2 Per il ripieno - Casciotta d'urbino 120 gr - Carciofi 2 - Cipolla tritata - 100 gr...
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Quantità e ingredienti:
Per la pasta
Per il ripieno
Per la salsa
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Per la pasta
- Farina 200 gr
- Uova 2
Per il ripieno
- Casciotta d'urbino 120 gr
- Carciofi 2
- Cipolla tritata - 100 gr
- Uova 1
- Acqua 1 bicchiere
- Noce moscata q.b.
- Olio extravergine d'oliva (evo) q.b.
- Formaggio grattugiato q.b.
Per la salsa
- Burro 60 gr
- Finocchietto selvatico 100 gr
- Casciotta d'urbino 50 gr
- Fave bollite e sbucciate - 80 gr
- Pomodorini a dadini - 50 gr
- Olio extravergine d'oliva (evo) q.b.
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
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