Arriviamo con Mario Soldati in Emilia-Romagna per una doppia puntata speciale, ricca di contributi speciali di amici speciali.

In questa ci concentriamo sulla prima parte del viaggio, tra le province di Piacenza, Parma e Modena. In una parola: Emilia.

A farci compagnia:

- il giornalista e scrittore Marco Ciriello, che a dieci anni dalla sua scomparsa (11 aprile 2010) ricorda Edmondo Berselli, intellettuale emiliano che come pochi ha saputo raccontare la sua terra e l'Italia;

- Filippo Marchi, ricercatore del gusto e brand ambassador per la distribuzione Teatro del Vino, che da buon modenese gaudente ci guida tra i grandi personaggi dell’enogastronomia emiliana e tra le bottiglie-che-non-esistono del più soldatiano fra i lambruschisti di oggi;

- L'Ispettore Palma, enogastro-detective di fama mondiale, alle prese con la prima indagine affidatagli: scovare e spiegare il piatto più buono del mondo, in esclusiva per Vino al Vino 50 anni dopo.

Buon divertimento!

TIPICAMENTE PRESENTA:

Vino al Vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco

S1 E3
Nelle province di Piacenza, Parma, Modena. Emilia

Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Filippo Marchi e l’Ispettore Palma
Letture e grafica di Tiziana Battista

www.tipicamente.it

Crediti

Letture

Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)
Secondo viaggio (Autunno 1970). Nelle province di Piacenza, Parma, Modena, (pp 373-393)

Brani musicali (in ordine di scaletta)
Creative Commons license (CC BY 3.0)

As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org)
Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC)
Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com)
O – Moroza Knozova – Icons8 (icons8.com)
Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com)
After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com)
Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org)
Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Waterfalls - Samsara – Icons8 (icons8.com)

Effetti sonori: freesound.org

Da leggere e da guardare

Canzoni. Storie dell’Italia leggera, Edmondo Berselli – Il Mulino (1999)
Post Italiani. Cronache di un paese provvisorio, Edmondo Berselli – Mondadori (2003)
Quel gran pezzo dell’Emilia, Edmondo Berselli – Mondadori (2004)
Il più mancino dei tiri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006)
Venerati maestri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006)
Adulti con riserva, Edmondo Berselli - Mondadori (2007)
Sinistrati. Storia sentimentale di una catastrofe politica, Edmondo Berselli – Mondadori (2008)
Liù. Biografia morale di un cane, Edmondo Berselli – Mondadori (2009)
L’economia giusta, Edmondo Berselli – Einaudi (2010, postumo)
Cabaret Italia, Edmondo Berselli – Mondadori (2020, postumo)

Il più maldestro dei tiri, Marco Ciriello – Ad est dell’Equatore (2015)

Il più mancino dei tipi, Marco Ciriello – Lo Slalom
(loslalom.it/2020/04/edmondo-berselli-luomo-che-teneva-insieme-corso-e-bauman/)

Ferrari Rex, Marco Ciriello – Mexicanjournalist
(mexicanjournalist.wordpress.com/2016/09/19/ferrari-rex/#more-6088)

Filippo Marchi, Wine & Corks - filippomarchi.com

Tutti lo chiamano Lambrusco, Camillo Favaro – Fil Rouge & ArtevinoStudio (2017)

Fuoricasello, Guida & App – Fratelli Longo (Prima edizione: 2006)

Intervista a Gianni Mura, Per fortuna c’è ancora il Chievo nel mondo del vino
Paolo De Cristofaro e Antonio Boco per Winenews.tv
(winenews.it/it/-per-fortuna-c-e-ancora-il-chievo-nel-mondo-del-vino_264049/)

Da bere e visitare

Conte Otto Barattieri di San Pietro – Albarola di Vigolzone (PC)
Croci Tenuta – Castell’Arquato (PC)
Denavolo (Giulio Armani) – Travo (PC)
La Stoppa – Rivergaro (PC)

Camillo Donati – Felino (PR)
Crocizia – Pastorello di Langhirano (PR)

Ermete Medici & Figli – Gaida (RE)
Podere Cipolla (Denny Bini) – Reggio nell’Emilia
Venturini Baldini – Roncolo (RE)

Angol d’Amig (Marco Lanzotti) – Vaciglio (MO)
Cantina della Volta – Bomporto (MO)
Cantina di Carpi e Sorbara – Carpi (MO)
Cantine Cavicchioli – San Prospero (MO)
Cleto Chiarli – Castelvetro di Modena (MO)
Fontana dei Boschi (Vittorio Graziano) – Castelvetro di Modena (MO)
Francesco Bellei e C. – Bomporto (MO)
Gianluca Bergianti – Gargallo di Carpi (MO)
Paltrinieri – Bomporto (MO)
Podere Il Saliceto – Campogalliano (MO)
Podere Sottoilnoce – Castelvetro di Modena (MO)

Da sostare

Locanda del Falco – Rivalta (PC)

Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR)
Enoteca Tabarro - Parma
Locanda Mariella – Calestano (PR)
Trattoria Dai Sibani – Fidenza (PR)

Archer – Modena
Osteria Stallo del Pomodoro – Modena
Salumeria Giusti - Modena
Ristorante Laghi – Campogalliano (MO)