Sabores do futuro: descubra a gastronomia sustentável
May 9, 2023 ·
7m 28s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Empreendimentos gastronômicos presentes na exposição “Futuros da Bahia de Guanabara: Inovação e democracia climática” mostram como comida e ciência dialogam e podem transformar a realidade. Nossa reportagem conversou com Bianca...
show more
Empreendimentos gastronômicos presentes na exposição “Futuros da Bahia de Guanabara: Inovação e democracia climática” mostram como comida e ciência dialogam e podem transformar a realidade. Nossa reportagem conversou com Bianca Eloi e e André Yaakoub, gastrônomos egressos da UFRJ que revelam os saberes e os sabores, respectivamente, da Bipães Artesanais e do Arabesco.
Reportagem: Isabella Assis e Júlia Mitke
Edição: Thiago Kropf
show less
Reportagem: Isabella Assis e Júlia Mitke
Edição: Thiago Kropf
Information
| Author | Rádio UFRJ |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
