Speciale Fiera del tartufo bianco #5 - Le Analisi sensoriali

Oct 21, 2023 · 11m 29s
Speciale Fiera del tartufo bianco #5 - Le Analisi sensoriali
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Una maratona di puntate speciali, da qui a dicembre, per raccontare la https://www.facebook.com/tartufobiancoalba?__cft__%5B0%5D=AZUEhoV-MqcFth-AgsALzNsq7OhX2O3HV19HGS_FanXqybZAK4ep2D62-RZxc_gc1JczzywH2fBIOL8CQEmLHyETTlI9oK_gkr3mtSkBDasarDrEJlOa97Xw2QEWNzH9YwUulPRFMRiGPR4E4jeGLwOdThPHl4_K_UyyITH-2gzc3mx8wpkcRo4-yxNusnqQKIo&__tn__=-%5DK-R: una serie di video podcast che Gazzetta d’Alba dedica alla manifestazione in collaborazione con l’ente Fiera di...

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Una maratona di puntate speciali, da qui a dicembre, per raccontare la Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba: una serie di video podcast che Gazzetta d’Alba dedica alla manifestazione in collaborazione con l’ente Fiera di Alba, disponibile anche su Youtube e Spotify.


Nella quinta puntata parliamo delle analisi sensoriali e del Mercato mondiale del tartufo bianco d'Alba con il presidente del Centro nazionale studi tartufo Antonio Degiacomi e il presidente dei giudici Stefano Cometti. Tante curiosità sul tuber magnatum Pico e i consigli per fare i giusti acquisti
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Author Gazzetta d'Alba
Organization Gazzetta d'Alba
Website www.gazzettadalba.it
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