Oggi parliamo di Verdure, Sistemi di Cottura e Dolcificanti Acalorici.
Cosa contengono le verdure? Quali famiglie di verdure non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola? Meglio verdure di stagione o verdure coltivate in serra? Come dovremmo cuocere le verdure per non perdere i loro preziosi nutrienti? Quali sono i migliori sistemi di cottura? E quali i peggiori? Si fa presto a dire Dolcificanti Acalorici, ma sono la panacea di tutti i mali? A queste e ad altre domande ha risposto il biologo nutrizionista Andrea De Cinti che non necessita di presentazioni perché è ormai un ospite abituale di BodyMind Training. Questa puntata è stata registrata durante una diretta Facebook e in questa occasione abbiamo avuto il piacere di avere con noi una co-conduttrice d’eccezione, la Fisioterapista e Trainer di Fitness Adattato: Caterina Speciale, che mi ha affiancato nella conduzione e con il suo aiuto abbiamo anche potuto rispondere in diretta alle domande di ascoltatori e ascoltatrici. L’esperienza ci è piaciuta e quindi in futuro la ripeteremo quindi non perdete d’occhio la pagina Facebook del podcast e il canale Telegram dove annunceremo in anticipo altre puntate registrate in diretta.

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A risentirci presto,
Marco Caponera BodyMind Trainer

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