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Es un espacio en el que se integra información especializada en donde se resaltan los valores nutricionales o las características de los productos provenientes del sector agroalimentario.
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28 APR 2025 · La resistencia a la insulina ocurre cuando las células no absorben adecuadamente la glucosa, lo que puede derivar en diabetes tipo 2, prediabetes o diabetes gestacional. Entre sus síntomas se encuentra el oscurecimiento de la piel en ciertas zonas del cuerpo. Para prevenirla o revertirla, se recomienda una alimentación balanceada, control del peso, actividad física regular, consumo de verduras y evitar bebidas azucaradas.
24 APR 2025 · Aunque existen mitos sobre los efectos negativos del picante, como causar acidez o hemorroides, estudios científicos destacan sus beneficios para la salud. La capsaicina del chile y la curcumina del curry poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el consumo regular de ambos se asocia con menor riesgo de padecer cáncer, alzheimer, artritis y ayuda para el control de peso.
14 APR 2025 · El azúcar está presente en muchos alimentos sin que lo notemos, y su consumo excesivo favorece el sobrepeso y otras enfermedades. Se producen más de 170 millones de toneladas al año. Los alimentos con alto índice glucémico pueden tener efectos similares a los de las drogas, y la gran mayoría de productos azucarados están dirigidos a niños.
8 APR 2025 · El dengue, se transmite por la picadura de un mosquito infectado, sus síntomas que van desde la fiebre hasta el daño en todos los órganos. Científicos del IPN han desarrollado una estrategia para erradicar la enfermedad, centrada en el mosquito transmisor. Para ello, investigan la planta silvestre Lupinus, que posee un efecto larvicida, eliminando larvas y pupas antes de que se conviertan en mosquitos adultos.
1 APR 2025 · La herbolaria, que aplica la botánica en la medicina mediante el uso de hierbas, es fundamental en la salud humana. La Organización Mundial de la Salud estima que el 80% de la población mundial recurre a plantas para curarse. En México, se cuentan más de 25,000 plantas curativas, aunque oficialmente se registran 4,500 especies medicinales. Con este catálogo, la medicina tradicional mexicana ocupa el segundo lugar a nivel mundial y el primer lugar en América Latina.
24 MAR 2025 · Incluir frutas y hortalizas en tu dieta no solo es delicioso, sino que también trae una amplia variedad de beneficios para tu salud. La OMS recomienda consumir al menos tres frutas y dos hortalizas al día para disfrutar de una alimentación balanceada. Si no sabes incluirlas en tus comidas acompáñanos y aquí te compartimos distintas maneras de hacerlo.
19 MAR 2025 · Comer demasiado rápido, sin prestar atención, o hacerlo en posturas incómodas, como de pie, tiene un impacto significativo en nuestro organismo, los especialistas recomiendan dedicar al menos 20 minutos a cada comida para dar espacio a nuestro organismo a digerir correctamente. Un estudio realizado por la Universidad de Chester, en Reino Unido determinó que aquellas personas que comen de pie eran más propensas a hacerlo más de prisa y masticando menos, lo que conlleva a una mala digestión y menor sensación de saciedad.
10 MAR 2025 · La Dalia es una flor que destaca tanto por su belleza como por sus propiedades nutritivas. Investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo destacan que esta flor contiene vitaminas y minerales por lo que es benéfica para la salud. Además, ayuda a combatir la diabetes porque contiene inulina, compuesto que regula los niveles de glucosa en la sangre. Cabe mencionar que en México se producen más de treinta variedades de Dalias.
3 MAR 2025 · Para muchos no es claro que hace que los remedios caseros funcionen, pero en las últimas décadas los científicos están descubriendo que algunos remedios a base de plantas no son solo historias de gente grande. Acompáñanos para descubrir que remedios caseros son respaldados por la ciencia.
26 FEB 2025 · Ningún remedio casero puede curar un resfriado causado por virus, sin embargo, algunos remedios como la salvia, el té de madreselva japonesa, el ajo, el jengibre y el caldo de pollo entre otros, pueden ayudar a aliviar los síntomas y a evitar que te sientas tan mal.
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