![Podcast Cover](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/4fd1e4737c8d3cd3efd7a29ed74a9a36.jpg)
Contacts
Info
Det här är en podcast om choklad och kakao - en av våra mest älskade råvaror som många vet rätt litet om. Jag har jobbat med choklad i över 30...
show more
Det här är en podcast om choklad och kakao - en av våra mest älskade råvaror som många vet rätt litet om. Jag har jobbat med choklad i över 30 år och under de senaste 6 åren har jag hållit workshops och events där det övergripande temat varit choklad. Choklad har en mörk historia men i och med den mediauppmärksamhet som den historien fått och konsumenters medvetenhet så har många inom kakaoindustrin fått bättre arbetsvilkor och barnarbete inom industrin har minskat så vi går mot ljusare tider.
Kom med på en spännande resa i chokladens tecken! Kanske ljudpoden blir en ljud- och smakpod!
show less
Kom med på en spännande resa i chokladens tecken! Kanske ljudpoden blir en ljud- och smakpod!
![Podcast Cover](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/4fd1e4737c8d3cd3efd7a29ed74a9a36.jpg)
-
Avsnitt 1 - Ylvas väg in i chokladen
22 JUN 2024 · Jag sitter på vår sommarö under midsammarhelgen och berättar om min väg in i chokladen. Hur jag blev intresserad av pralintillverkning och delar mitt första chokladminne. -
Choklad: Mandelträd, fågelsång och slask så in i Norden
6 FEB 2024 · Det slaskar i Simrishamn i Norden och i Granada i Spanien sjunger fåglarna i apelsinträden och mandelträden blommar. Drt finns ingen bättre tid att dyka ner i choklad!
Det här är en podcast om choklad och kakao - en av våra mest älskade råvaror som många vet rätt litet om. Jag har jobbat med choklad i över 30...
show more
Det här är en podcast om choklad och kakao - en av våra mest älskade råvaror som många vet rätt litet om. Jag har jobbat med choklad i över 30 år och under de senaste 6 åren har jag hållit workshops och events där det övergripande temat varit choklad. Choklad har en mörk historia men i och med den mediauppmärksamhet som den historien fått och konsumenters medvetenhet så har många inom kakaoindustrin fått bättre arbetsvilkor och barnarbete inom industrin har minskat så vi går mot ljusare tider.
Kom med på en spännande resa i chokladens tecken! Kanske ljudpoden blir en ljud- och smakpod!
show less
Kom med på en spännande resa i chokladens tecken! Kanske ljudpoden blir en ljud- och smakpod!
Information
Author | Ylva Rancken-Lutz |
Categories | Food |
Website | rekoskolan.org |
- |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company