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Comiendo con María (Nutrición)

  • 1806. Bases del batch cooking.

    2 JUL 2024 · El batch cooking es una excelente manera de ahorrar tiempo y asegurar una dieta equilibrada durante la semana. Aquí tienes algunas preparaciones básicas que te ayudarán a crear distintos platos: Proteínas - Pollo a la Plancha: - Ingredientes: Pechugas de pollo, sal, pimienta, aceite de oliva. - Preparación: Sazona las pechugas con sal y pimienta. Cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por dentro. - Carne Molida: - Ingredientes: Carne de res molida, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo. - Preparación: Cocina la carne molida en una sartén con las especias hasta que esté dorada y bien cocida. - Legumbres Cocidas: - Ingredientes: Lentejas, garbanzos o frijoles secos. - Preparación: Remoja las legumbres durante la noche y luego cocina hasta que estén tiernas. Vegetales - Verduras Asadas: - Ingredientes: Zanahorias, pimientos, brócoli, coliflor, aceite de oliva, sal, pimienta. - Preparación: Corta las verduras en trozos, sazona con aceite de oliva, sal y pimienta, y ásalas en el horno a 200°C durante 20-30 minutos. - Espinacas o Acelgas Salteadas: - Ingredientes: Espinacas o acelgas frescas, ajo, aceite de oliva. - Preparación: Saltea las espinacas o acelgas en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo hasta que estén tiernas. - Puré de Calabaza: - Ingredientes: Calabaza, sal, pimienta, aceite de oliva. - Preparación: Cocina la calabaza al vapor o al horno hasta que esté tierna, luego haz un puré y sazona al gusto. Carbohidratos - Arroz Integral: - Ingredientes: Arroz integral, agua, sal. - Preparación: Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. - Quinoa: - Ingredientes: Quinoa, agua, sal. - Preparación: Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. - Papas Cocidas: - Ingredientes: Papas, sal. - Preparación: Cocina las papas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Puedes pelarlas después de cocidas si lo prefieres. Salsas y Aderezos - Vinagreta Básica: - Ingredientes: Aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, mostaza (opcional). - Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un frasco y agita bien. - Pesto: - Ingredientes: Albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite de oliva, sal. - Preparación: Procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta. - Salsa de Tomate: - Ingredientes: Tomates maduros, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal, pimienta. - Preparación: Cocina la cebolla y el ajo en aceite de oliva, agrega los tomates pelados y picados, y cocina a fuego lento hasta que espese. Combinaciones Rápidas - Ensalada de Pollo y Quinoa: Mezcla pollo a la plancha, quinoa, espinacas salteadas y adereza con vinagreta. - Bowl de Legumbres y Verduras: Combina lentejas cocidas, verduras asadas, y agrega un poco de pesto. - Tacos de Carne Molida: Usa tortillas integrales, rellena con carne molida, espinacas salteadas y salsa de tomate. Estas preparaciones básicas te permiten combinar ingredientes de diversas maneras para crear comidas variadas y nutritivas a lo largo de la semana.
    Played 12m 32s
  • 1805. Caso real. La prediabetes ignorada.

    1 JUL 2024 · Caso real Paciente mujer de 42 años, ejecutiva en una empresa de publicidad, madre soltera de una adolescente. Desde hace varios años, ha estado luchando con su peso, ganando alrededor de 20 kilos. Su estilo de vida estresante, con largas horas de trabajo y frecuentes viajes, ha dificultado el mantenimiento de hábitos saludables. Motivo de Consulta Decide acudir a la nutricionista debido a su frustración al no lograr perder peso, a pesar de haber intentado múltiples dietas de moda. Siente una constante falta de energía, tiene dificultades para concentrarse y ha notado un aumento en la frecuencia de infecciones menores, como resfriados. Historia Clínica Durante la consulta inicial revela que tiene prediabetes, diagnosticada hace un año, pero no ha seguido un plan de manejo adecuado. Sus hábitos alimenticios son erráticos: a menudo salta el desayuno, consume grandes cantidades de café y azúcares para mantenerse alerta durante el día, y come en exceso durante la noche. También menciona una fuerte creencia en las dietas restrictivas y frecuentes ayunos, que no le han dado resultados sostenibles. Evaluación y Diagnóstico Evaluación exhaustiva que incluye análisis de sangre, mediciones antropométricas y una detallada historia dietética. Los resultados del análisis de sangre muestran niveles elevados de glucosa en ayunas y hemoglobina A1c, confirmando una prediabetes mal controlada. También se observa un aumento en los niveles de colesterol y triglicéridos. - Niveles Iniciales: - Glucosa en ayunas: 120 mg/dL (valor normal: < 100 mg/dL) - Hemoglobina A1c: 6.4% (valor normal: < 5.7%) - Colesterol total: 240 mg/dL (valor normal: < 200 mg/dL) - Triglicéridos: 220 mg/dL (valor normal: < 150 mg/dL) - HDL (colesterol bueno): 40 mg/dL (valor normal: ≥ 50 mg/dL) - LDL (colesterol malo): 150 mg/dL (valor normal: < 100 mg/dL) Plan de Tratamiento - Educación Nutricional: Se comienza con una educación sobre la prediabetes y la importancia de un control glicémico adecuado. Aprende cómo sus hábitos alimenticios erráticos y sus creencias en dietas restrictivas están perjudicando su salud. - Intervención Nutricional: Se elabora un plan de alimentación estructurado, enfocado en mantener niveles de glucosa estables. Se incluye: - Desayunos nutritivos para evitar ayunos prolongados. - Comidas balanceadas que incluyan proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. - Snacks saludables entre comidas para evitar picos de hambre. - Reducción significativa de azúcares refinados y alimentos procesados. - Hidratación adecuada a lo largo del día. - Manejo del Estrés: Dado su estilo de vida estresante, se recomiendan técnicas de manejo del estrés como la meditación, el yoga, y la respiración profunda. También se sugiere establecer límites en su horario de trabajo para dedicar tiempo a actividades relajantes. - Apoyo Psicológico: Se recomienda la consulta con un terapeuta para trabajar en la relación con la comida y desmontar las creencias erróneas sobre las dietas restrictivas. Progreso y Resultados Después de tres meses reporta una mejora significativa en su energía y concentración. Su relación con la comida ha mejorado, ya no siente la necesidad de comer en exceso durante la noche y sus niveles de glucosa son más estables. En seis meses, ha perdido 10 kilos y sus análisis de sangre muestran una reducción en la hemoglobina A1c y mejoría en sus niveles de colesterol y triglicéridos. - Niveles al Finalizar el Tratamiento: - Glucosa en ayunas: 95 mg/dL (valor normal: < 100 mg/dL) - Hemoglobina A1c: 5.6% (valor normal: < 5.7%) - Colesterol total: 190 mg/dL (valor normal: < 200 mg/dL) - Triglicéridos: 140 mg/dL (valor normal: < 150 mg/dL) - HDL (colesterol bueno): 55 mg/dL (valor normal: ≥ 50 mg/dL) - LDL (colesterol malo): 90 mg/dL (valor normal: < 100 mg/dL) Conclusión El caso subraya la importancia de un enfoque integral para la pérdida de peso, especialmente en pacientes con prediabetes. Al abordar sus creencias erróneas sobre las dietas, proporcionar una estructura dietética adecuada y enseñar técnicas de manejo del estrés, la paciente pudo no solo perder peso, sino también mejorar significativamente su salud metabólica.
    Played 22m 6s
  • 1804. El tiempo.

    28 JUN 2024 · Vencer la excusa de "no tengo tiempo" requiere de un enfoque disciplinado y estratégico para gestionar mejor tu tiempo y prioridades. Aquí tienes algunos consejos prácticos para lograrlo: - Análisis de tiempo: - Lleva un registro detallado de cómo utilizas tu tiempo durante una semana. - Identifica actividades que consumen tiempo innecesariamente. - Establecimiento de prioridades: - Utiliza la matriz de Eisenhower para clasificar tus tareas en importantes/urgentes. - Prioriza tareas que realmente aporten valor a tus objetivos a largo plazo. - Planificación y organización: - Planifica tu día la noche anterior. - Usa herramientas como calendarios, listas de tareas y aplicaciones de gestión del tiempo. - Eliminación de distracciones: - Identifica y elimina o reduce las distracciones comunes (redes sociales, televisión, etc.). - Establece momentos específicos para revisar correos electrónicos y redes sociales. - Técnicas de productividad: - Prueba la técnica Pomodoro: trabaja durante 25 minutos y toma un descanso de 5 minutos. - Utiliza bloques de tiempo para tareas específicas. - Delegación: - Aprende a delegar tareas que otros puedan hacer. - Confía en tu equipo o en otros para compartir la carga de trabajo. - Establecimiento de límites: - Aprende a decir "no" a compromisos que no se alineen con tus prioridades. - Protege tu tiempo personal y de descanso. - Autocuidado: - Asegúrate de dormir lo suficiente, comer saludablemente y hacer ejercicio regularmente. - Mantén un equilibrio entre trabajo y vida personal para evitar el agotamiento. - Revisión y ajuste: - Revisa regularmente tu progreso y ajusta tus estrategias según sea necesario. - Evalúa qué técnicas funcionan mejor para ti y cuáles necesitan mejoras. Implementar estos cambios puede ayudarte a gestionar mejor tu tiempo y vencer la excusa de "no tengo tiempo".
    Played 11m 14s
  • 1803. ¿Cuál es mi peso ideal?

    27 JUN 2024 · El concepto de "peso ideal" es relativo y puede variar considerablemente de una persona a otra. El peso saludable para cada individuo depende de una combinación de factores que incluyen: Factores que influyen en el peso saludable - Genética: La herencia genética juega un papel crucial en la determinación del tipo de cuerpo y el peso natural. - Composición corporal: La proporción de músculo, grasa y hueso en el cuerpo varía entre individuos y puede afectar el peso. - Edad: Las necesidades y la composición corporal cambian con la edad. - Sexo: Hombres y mujeres tienen diferentes distribuciones de grasa corporal y composición muscular. - Nivel de actividad física: La cantidad de ejercicio y actividad física que realizas puede influir en tu peso. - Salud general: Condiciones médicas, medicamentos y otros factores de salud pueden influir en el peso. Conceptos Alternativos En lugar de un "peso ideal", es más útil hablar de un "rango de peso saludable" y considerar otros indicadores de salud, como: - Índice de Masa Corporal (IMC): Aunque tiene limitaciones, puede proporcionar una guía general sobre el peso saludable en relación con la altura. - Porcentaje de grasa corporal: Proporciona una medida más precisa de la composición corporal. - Medidas de circunferencia: Como la circunferencia de la cintura, que puede ser un indicador del riesgo de enfermedades cardiovasculares. - Niveles de actividad física: Mantenerse activo es crucial para la salud general, independientemente del peso. - Hábitos alimenticios: Comer una dieta equilibrada y nutritiva es esencial para mantener una buena salud. - Bienestar mental y emocional: El peso es solo un aspecto de la salud. Sentirse bien mental y emocionalmente es igualmente importante. La importancia de un enfoque integralEs fundamental adoptar un enfoque holístico para la salud que incluya: - Nutrición balanceada: Consumir una variedad de alimentos ricos en nutrientes. - Actividad física regular: Realizar ejercicios aeróbicos y de fortalecimiento muscular. - Cuidado mental: Mantener un buen estado mental y emocional, gestionando el estrés y buscando apoyo cuando sea necesario. - Chequeos médicos regulares: Consultar a profesionales de la salud para monitorear y mantener la salud general. ConclusiónEl peso en sí mismo no es el único ni el mejor indicador de salud. Es más importante enfocarse en un estilo de vida saludable, que incluya una buena alimentación, actividad física regular y bienestar mental. Cada persona es diferente, y lo que es saludable para uno puede no serlo para otro. Consultar con profesionales de la salud para obtener una guía personalizada es siempre una buena idea.
    Played 10m 26s
  • 1802. Pensamientos escudo

    26 JUN 2024 · Las personas que tienen una relación complicada con la comida a menudo utilizan cierto vocabulario y expresiones que reflejan sus actitudes y comportamientos hacia la alimentación y el control del peso. Algunas frases y términos comunes incluyen: - Contar calorías: Es el acto de monitorear meticulosamente las calorías consumidas para controlar o reducir el peso. - Depurar mi cuerpo o desintoxicar: Refiere a prácticas que supuestamente limpian el cuerpo de toxinas, a menudo asociadas con dietas restrictivas o el consumo de ciertos alimentos o bebidas. - Alimento prohibido: Refiriéndose a alimentos que una persona decide no comer bajo ninguna circunstancia, a menudo por considerarlos poco saludables o por temor a ganar peso. - Cheat meal o comida trampa: Una comida planeada que permite consumir alimentos "prohibidos" o en mayor cantidad de lo usual, usada a menudo en dietas muy restrictivas. - Sentirme gordo/a: Aunque "gordo" es más una condición física, muchas personas lo usan para describir un sentimiento de incomodidad o insatisfacción con su cuerpo después de comer. - Día de ayuno: Días específicos donde la persona no consume alimentos sólidos para controlar o reducir peso. - Baja en carbohidratos: Dieta o comida que reduce o elimina casi completamente los carbohidratos para perder peso. - Dieta yo-yo: El ciclo de perder peso con dietas restrictivas y luego ganar peso nuevamente, a menudo repetido varias veces. - Comer emocionalmente: Comer en respuesta a emociones en lugar de hambre física, a menudo sin control sobre la cantidad o tipo de alimentos consumidos. Estos términos y frases pueden indicar una relación problemática con la comida, y su uso frecuente puede ser un signo de trastornos alimenticios o de actitudes no saludables hacia la alimentación y el cuerpo. Es importante abordar estos temas con comprensión y buscar apoyo profesional cuando sea necesario.
    Played 12m 15s
  • 1801. Acaba con el hambre.

    25 JUN 2024 · Sentir hambre constante puede ser frustrante y puede estar relacionado con varios factores. Aquí tienes algunos consejos para ayudarte a manejar esta sensación: - Come alimentos ricos en fibra: La fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Incluye más frutas, verduras, legumbres y granos enteros en tu dieta. - Aumenta la ingesta de proteínas: Las proteínas también pueden ayudarte a sentirte más satisfecho. Considera incluir fuentes de proteínas magras como pollo, pescado, tofu, frijoles y huevos en tus comidas. - Mantente hidratado: A veces, la sed puede confundirse con el hambre. Asegúrate de beber suficiente agua a lo largo del día. - Come comidas balanceadas y regulares: Trata de no saltarte comidas y de mantener un horario regular de comidas. Comer pequeñas porciones a lo largo del día puede ayudar a mantener tus niveles de energía y evitar el hambre. - Elige grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva, pueden ayudar a mantenerte saciado. - Evita los alimentos procesados y azucarados: Estos alimentos pueden causar picos y caídas rápidas en tus niveles de azúcar en sangre, lo que puede llevar a una sensación de hambre. - Come despacio y mastica bien: Tomarte tu tiempo para comer y masticar bien puede ayudar a tu cerebro a registrar que estás comiendo, lo que puede reducir la sensación de hambre. - Controla el estrés y duerme bien: El estrés y la falta de sueño pueden aumentar los niveles de hormonas que estimulan el apetito. Practicar técnicas de relajación y asegurarte de dormir lo suficiente puede ayudar. - Consulta a un profesional: Si la sensación de hambre constante persiste, podría ser útil hablar con un dietista o un médico para descartar cualquier problema subyacente de salud. Implementar estos hábitos puede ayudarte a reducir la sensación de hambre constante y a mantener una dieta más equilibrada y saludable.
    Played 11m 47s
  • 1800. Alimentación y cáncer.

    21 JUN 2024 · En la alimentación de una persona con cáncer, se deben priorizar ciertos nutrientes y hábitos alimenticios para apoyar la salud general, mejorar la tolerancia al tratamiento y promover la recuperación. Aquí te presento los principales aspectos a considerar: Nutrientes Clave y Alimentos a Priorizar - Proteínas: - Función: Ayudan a reparar tejidos y mantener la masa muscular. - Fuentes: Carnes magras, pescado, huevos, lácteos, legumbres, tofu, nueces y semillas. - Carbohidratos Complejos: - Función: Proporcionan energía sostenida. - Fuentes: Granos enteros como avena, arroz integral, quinua, y pan integral. - Grasas Saludables: - Función: Proporcionan energía y ayudan a absorber ciertas vitaminas. - Fuentes: Aceite de oliva, aguacate, nueces, semillas y pescados grasos como el salmón. - Vitaminas y Minerales: - Función: Apoyan el sistema inmunológico y diversas funciones corporales. - Fuentes: Frutas y verduras variadas, preferiblemente frescas y de diferentes colores para asegurar una amplia gama de nutrientes. - Fibra: - Función: Ayuda en la digestión y previene el estreñimiento. - Fuentes: Frutas, verduras, granos enteros, legumbres (ajustar la ingesta de fibra según la tolerancia y síntomas específicos del tratamiento). - Hidratación: - Función: Mantiene el equilibrio de fluidos, ayuda a la digestión y la eliminación de toxinas. - Fuentes: Agua, infusiones de hierbas, caldos, jugos diluidos (evitar bebidas azucaradas y cafeína en exceso). Hábitos Alimenticios - Comidas Pequeñas y Frecuentes: - Comer pequeñas porciones varias veces al día puede ayudar a manejar la falta de apetito y evitar el malestar digestivo. - Alimentos Fácilmente Digestibles: - Optar por alimentos blandos, cocidos o en puré si hay problemas digestivos. Evitar alimentos muy grasosos, picantes o ácidos. - Ajustar la Dieta Según los Síntomas: - Adaptar la alimentación según los efectos secundarios del tratamiento, como náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento. - Higiene y Seguridad Alimentaria: - Asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos y manipulados adecuadamente para evitar infecciones, especialmente si el sistema inmunológico está comprometido. Apoyo Profesional - Nutricionista Especializado: - Trabajar con un nutricionista especializado en oncología para recibir un plan de alimentación personalizado y adecuado a las necesidades individuales. - Comunicación con el Equipo Médico: - Informar al oncólogo y al equipo de salud sobre cualquier problema con la alimentación o cambios en los síntomas. Alimentación Emocional y Psicológica - Comer en Compañía: - Compartir las comidas con familiares y amigos para mejorar el estado de ánimo y el apetito. - Alimentos que Gusten: - Incluir alimentos que sean del agrado de la persona para fomentar el disfrute de las comidas y mantener el apetito. Mantener una buena nutrición durante el tratamiento del cáncer es esencial para mejorar la calidad de vida, ayudar a tolerar los tratamientos y apoyar la recuperación.
    Played 20m 39s
  • 1799. Cómo prevenir las malas conductas.

    20 JUN 2024 · El Trastorno por Consumo de Alcohol (TCA) es una condición crónica y recurrente caracterizada por el consumo compulsivo de alcohol y una pérdida de control sobre el consumo. Los activadores del TCA son factores que pueden desencadenar el deseo o la necesidad de beber alcohol. A continuación se detallan algunos de los principales activadores y cómo prevenirlos: Activadores Comunes del TCA - Estrés y Ansiedad: Situaciones estresantes, problemas emocionales o ansiedad pueden llevar a una persona a buscar alivio en el alcohol. - Prevención: Desarrollar habilidades de manejo del estrés como la meditación, el ejercicio, la terapia cognitivo-conductual y la búsqueda de apoyo social. - Entornos Sociales: Estar en lugares donde el alcohol está disponible o ser presionado por amigos para beber. - Prevención: Evitar lugares y situaciones donde haya presión para consumir alcohol y rodearse de personas que apoyen el sobriedad. - Eventos Emocionales: Eventos positivos o negativos como celebraciones o pérdidas pueden desencadenar el consumo de alcohol. - Prevención: Planificar alternativas para celebrar o afrontar eventos emocionales sin recurrir al alcohol, como actividades recreativas saludables. - Rutinas y Hábitos: Actividades cotidianas o hábitos que estén asociados con el consumo de alcohol. - Prevención: Modificar rutinas diarias para eliminar las asociaciones con el consumo de alcohol y establecer nuevas actividades saludables. - Fatiga y Cansancio: El cansancio extremo puede disminuir la capacidad de resistir los impulsos. - Prevención: Asegurarse de tener un descanso adecuado y practicar una buena higiene del sueño. - Accesibilidad del Alcohol: Tener fácil acceso al alcohol en casa o en el trabajo. - Prevención: Mantener el hogar y el lugar de trabajo libres de alcohol y sustituirlo por bebidas no alcohólicas saludables. Estrategias Generales de Prevención - Terapia y Apoyo Psicológico: Asistir a sesiones de terapia individual o de grupo, como Alcohólicos Anónimos (AA). - Educación y Conocimiento: Informarse sobre los riesgos del consumo de alcohol y los beneficios de la abstinencia. - Establecimiento de Metas: Establecer metas claras y realistas para reducir o eliminar el consumo de alcohol. - Redes de Apoyo: Construir una red de apoyo con amigos y familiares que comprendan y apoyen los esfuerzos para mantenerse sobrio. - Técnicas de Autocontrol: Aprender y practicar técnicas de autocontrol para manejar los impulsos y deseos de beber.
    Played 15m 9s
  • 1798. Gestión de la ansiedad al dejar de fumar.

    19 JUN 2024 · Respondemos la duda de una oyente:  Hola! No sé si podrás leer este mensaje porque sé que tienes mucho trabajo, pero como siempre te escucho que ideas para el podcast son bienvenidas, me he atrevido a escribirte. Hace tiempo estuve con una nutricionista que me cambió la vida, de echo empecé a seguirte y a escucharte porque tienes la misma filosofía que ella, así que me fio mucho de tí, y bueno empecé a hacer ejercicio, a comer muy bien, pero ahora tengo un problema. Siguiendo con la filosofía de estar más sana, he dejado de fumar (bueno, algún cigarro tonto me fumo, pero bueno, pero espero ganar la guerra) el caso es que claro, estoy engordando, me siento que como más, tengo más ansiedad con la comida, y no paro de comer hasta que estoy llenísima. Sé que cuando se deja de fumar, se engorda, es natural. Pero igual como idea de podcast, unos consejitos para qué podemos hacer, porque estoy haciendo más deporte, pero no sé, como mucho, tengo mucha ansiedad por comer. Muchas gracias por lo q haces!!! Un beso muy grande!!! Consejos para Manejar la Ansiedad y el Aumento de Peso al Dejar de Fumar - Planifica tus comidas: - Come regularmente: Mantén un horario regular de comidas para evitar episodios de hambre extrema que pueden llevar a comer en exceso. - Incluye proteínas y fibra: Estos nutrientes te ayudarán a sentirte lleno por más tiempo. Opta por alimentos como frutas, verduras, legumbres, granos enteros, y proteínas magras. - Controla las porciones: - Usa platos más pequeños: Esto puede ayudar a controlar las porciones sin que sientas que estás comiendo menos. - Come despacio: Tómate el tiempo para masticar bien y disfrutar de la comida, lo que también permite que tu cerebro registre que estás lleno. - Mantén las manos ocupadas: - Encuentra un hobby: Mantenerte ocupado con actividades manuales como tejer, pintar o cualquier otra actividad que te guste puede ayudar a desviar la atención de la comida. - Ejercicio y actividad física: Continúa con tu rutina de ejercicio, pero también incorpora actividades físicas ligeras durante el día, como caminar o hacer estiramientos. - Hidratación adecuada: - Bebe agua: A veces, la sed puede confundirse con hambre. Asegúrate de beber suficiente agua a lo largo del día. - Infusiones y tés: Las bebidas calientes sin azúcar pueden ser reconfortantes y ayudar a calmar la ansiedad. - Gestión del estrés: - Técnicas de relajación: Practica yoga, meditación, respiración profunda u otras técnicas de relajación para manejar el estrés. - Duerme bien: Un buen descanso nocturno es fundamental para la gestión del peso y la ansiedad. - Snacks saludables: - Ten a mano opciones saludables: Frutas, verduras cortadas, nueces y semillas pueden ser buenos snacks entre comidas. - Evita alimentos procesados: Intenta evitar snacks altos en azúcar y grasas no saludables que solo aumentarán tu ansiedad por comer. - Apoyo emocional: - Busca apoyo: Hablar con amigos, familiares o un terapeuta puede ser muy útil para manejar la ansiedad y el estrés asociado con dejar de fumar.
    Played 16m 50s
  • 1797. El estrés.

    18 JUN 2024 · El estrés se puede clasificar en dos tipos principales: agudo y crónico, y cada uno tiene efectos diferentes en el cuerpo.Estrés AgudoEl estrés agudo es una respuesta inmediata y a corto plazo a una amenaza percibida o un desafío. Es la forma más común de estrés y se experimenta como una reacción rápida ante situaciones como evitar un accidente, hablar en público o realizar un examen. Los efectos del estrés agudo incluyen: - Aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria: El cuerpo se prepara para la "lucha o huida". - Liberación de hormonas: Principalmente adrenalina y noradrenalina. - Aumento de la tensión muscular: Para prepararse para una acción rápida. - Mejora de la concentración y agudización de los sentidos. Estrés CrónicoEl estrés crónico, por otro lado, es una respuesta prolongada y constante a factores estresantes persistentes. Este tipo de estrés se produce cuando una persona se enfrenta a situaciones prolongadas de presión, como problemas laborales, conflictos familiares o dificultades financieras. Los efectos del estrés crónico pueden ser muy perjudiciales para la salud y incluyen: - Problemas cardiovasculares: Hipertensión, enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. - Sistema inmunológico debilitado: Mayor susceptibilidad a infecciones y enfermedades. - Problemas digestivos: Gastritis, síndrome del intestino irritable y otros trastornos digestivos. - Trastornos del sueño: Insomnio y mala calidad del sueño. - Problemas psicológicos: Ansiedad, depresión y trastornos de la conducta. - Problemas endocrinos: Alteraciones en los niveles de cortisol y otros hormonas del estrés. ¿Por Qué el Estrés es Tan Malo?El estrés es una respuesta natural del cuerpo que en pequeñas dosis puede ser beneficioso al permitir que el individuo se prepare y responda a desafíos. Sin embargo, cuando se experimenta de manera crónica, tiene efectos negativos significativos debido a la sobreexposición a hormonas del estrés, como el cortisol y la adrenalina. Estos efectos pueden incluir: - Inflamación crónica: Que contribuye a diversas enfermedades crónicas. - Disminución de la función inmunológica: Haciendo al cuerpo más susceptible a infecciones. - Problemas de memoria y aprendizaje: Debido a daños en el hipocampo, una parte crucial del cerebro. - Aumento de peso: Especialmente en la región abdominal, debido al aumento de cortisol. - Disminución de la libido y problemas reproductivos: Alteraciones en el equilibrio hormonal. En resumen, aunque el estrés agudo puede ser manejable y ocasionalmente beneficioso, el estrés crónico es perjudicial para la salud física y mental debido a sus efectos prolongados y acumulativos en diversos sistemas del cuerpo. Manejar el estrés mediante técnicas de relajación, ejercicio físico, una dieta saludable y apoyo social es crucial para mantener una buena salud.
    Played 16m 36s

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Comiendo con María es el podcast de nutrición y dietética. En el encontrarás todo lo necesario para llevar una alimentación saludable que te ayudará a ganar salud.

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